PRODUCTORES DE PUNO CUMPLEN SEGUNDO DÍA DE PASANTÍA EN CUSCO

Los productores de Puno cumplieron su segundo día de pasantía en Cusco, actividad promovida por el Gobierno Regional de Puno mediante el Proyecto Frutales de la Gerencia Regional de Desarrollo Agrario (GRDA).

La jornada inició en la Planta de procesamiento y transformación de almíbares de piña de la Municipalidad Distrital de Yanatile. Allí, la delegación observó todo el proceso de producción: selección de materia prima, lavado, pelado, despulpado, obtención de jugo, acondicionamiento, envasado, etiquetado y comercialización. También se presentaron equipos de deshidratado de frutas y líneas de embotellado de néctares y licores.

Más tarde, los agricultores llegaron al Fundo Santa Cruz del Valle Illipani, en Echarati (La Convención), donde conocieron experiencias en el manejo técnico del limón, prácticas de cosecha y postcosecha, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) y mecanismos de comercialización a diferentes mercados.

En este segundo día de intercambio, igualmente, el residente del Proyecto Frutales, Arnaldo Mamani; el supervisor, Marino Vásquez; el coordinador zonal, Fenry Villasante; y el especialista agroindustrial, William Chura, acompañaron a la delegación, resaltando que estas experiencias fortalecen las capacidades de los agricultores y promueven mayor competitividad para la fruticultura puneña.