PRODUCTORES DE LÁCTEOS BRILLARON EN EL XII FESTIVAL REGIONAL
Juliaca, Productores de lácteos de la región de Puno se lucieron ayer, sábado 14 de junio, en el XII Festival de Productos Lácteos, un evento que destacó por la calidad e innovación de sus derivados.
La jornada incluyó el Primer Concurso de Cata de Queso Puneño y el Primer Concurso de Tablas Queseras, dos nuevas actividades que realzaron la tradición quesera local.
Concurso de Cata de Queso Puneño:
El concurso de cata de queso, dividido en dos categorías (A y B), premió a los tres primeros lugares de cada una. Las autoridades presentes, entre ellas el Gerente Regional de Desarrollo Agrario Richard Gomez Palacios, el Subgerente de Desarrollo Agropecuario Juan Carlos Arroyo, el director de la agencia agraria San Román Pedro Huanca y los consejeros regionales por Puno, Alfredo Ucharico, y por Juliaca, Percy Quispe, destacaron la mejora continua en la producción de lácteos, especialmente el queso.
En esta oportunidad los jurados que nos acompañaron fueron los siguientes:
Jurados para el I Concurso de Cata de Queso Puneño.– Jorge Bernilla – GLI
– Maron Chacon – GLI
– Edwin Chilla – UPEU
– Ivan Ruiz
– Denilson Condori
– Carlos Mori- UCSM
– Julio Huayta
– Jaquin Zegarra- La hacienda
– Ruth Hallasi – Master Cheese Arequipa
– Silvia Vasquez
– Franklin Zapana
Jurados en Tablas Queseras– Fredy Luque
– Oscar Lima
Resultados del Concurso de Cata de Queso Puneño:
Categoría A (8 participantes):
• Primer lugar: Nutrilácteos (Mañazo) con 71.22 puntos.
• Segundo lugar: Caritamayo (Acora) con 67.91 puntos.
• Tercer lugar: Villa Verde (Umachiri) con 64.83 puntos.
Categoría B (20 participantes):
• Primer lugar: San Jorge (Asillo) con 70.13 puntos.
• Segundo lugar: Ande Sur (Cabanilla) con 64 puntos.
• Tercer lugar: D-Madrigal (Madrigal, Arequipa) con 61.13 puntos.
El Primer Concurso de Tablas Queseras, con la participación de 8 concursantes, premió a las presentaciones más creativas:
• Primer lugar: Guadalupe Elva Belisario Coari
• Segundo lugar: Rober Quispe Ccama.
El titular de la Gerencia Regional de Desarrollo Agrario expresó su agradecimiento a la comisión organizadora por su compromiso en la realización de estos festivales, que culminan con este exitoso evento lácteo. Asimismo, reconoció el esfuerzo de las 13 agencias agrarias y proyectos que, año tras año, presentan lo mejor de su diversidad productiva.
