SE VIENE FORTALECIENDO EL CONOCIMIENTO DE NUESTROS PRODUCTRES AGRARIOS DESDE EL PROYECTO “GRANOS ANDINOS”
El fortalecimiento de conocimientos es básico para nuestros productoresHasta la fecha los especialistas del proyecto “Gran Andinos” de la Dirección Regional Agraria Puno, fueron capacitados técnicamente en preparación de tierras y post cosecha.
La Asociación de Productores Los Forjadores del distrito de Macari, provincia de Melgar, vienen produciendo quinua y cañihua en sus variedades como quinua blanca, negra collana, Salcedo INIA y Chullpi.
La intervención del proyecto “Granos Andinos” viene fortaleciendo los conocimientos sobre arado de tierra, fertilización, prevención de plagas y enfermedades.
Post cosecha, recojo de la quinua, cortado, trillado, zarandeo, clasificación, comercialización y valor agregado. En la actualidad la Asociación de Productores Los Forjadores viene realizando trabajos de campo con más de veinticinco cooperativos.
